Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Carré de cordero con gratén de patata
Không có đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 porción
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinado
  • 1 - 2 diente de ajo
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra, molida
  • 30 g aceite de oliva
  • 800 g costillar de cordero entero (con el hueso limpio)
Gratén de patata
  • 1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
  • 2 diente de ajo
  • 750 g patata harinosa en trozos de 3 cm
  • 250 g leche
  • 100 g crema
  • ¼ cucharadita nuez moscada molida
  • 1 ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta negra, molida
Ratatouille y horneado
  • 2 diente de ajo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g aceite de oliva
  • 200 g berenjena en dados de 1,5 cm
  • 200 g zucchini en dados de 1,5 cm
  • 150 g morrón amarillo en trozos de 1,5 cm
  • 150 g morrón rojo en trozos de 1,5 cm
  • 100 g cebolla en trozos de 1.5 cm
  • 70 g vino blanco
  • 150 g agua
  • 20 g de extracto de tomate
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • ¼ cucharadita pimienta negra, molida
  • 500 g judía verde redonda fresca (sin los extremos)
  • 4 pellizco sal
  • 2 pellizco tomillo seco
  • 200 g tomate maduro en dados de 1,5 cm
  • 6 - 8 hoja de albahaca fresca picadas
  • 1 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1200.4 mg
Chất đạm 27.4 g
Calo 3803 kJ / 909 kcal
Chất béo 70 g
Chất xơ 8.5 g
Chất béo bão hòa 28.6 g
Carbohydrate 42.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Modo Chef 25 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 phút

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3h 20 phút

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1h 45 phút

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45 phút

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12h 45 phút

Plateada al jugo

4.8(25)

3h 40 phút

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2h 10 phút

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2h 40 phút

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 phút

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5h

Pastel de papa

4.0(159)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả