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Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest
Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 2 gousses d'ail
  • 25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 40 g d'huile de noix de coco
  • 400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de piment, sec, en flocons (không bắt buộc)
  • 200 g la passata de tomate
  • 150 g de beurre de cacahuète, lisse
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
  • 600 g d'eau
  • 280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
  • 400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
  • 3 - 4 feuille de coriandre fraîche
  • 100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1371 mg
Chất đạm 28 g
Calo 3183 kJ / 762 kcal
Chất béo 42 g
Chất xơ 15.1 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 57 g

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