Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 35 phút
6 portions

Nguyên liệu

Meatballs
  • bread, slightly stale
    80 g
  • brown onion quartered
    ½
  • flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • mixed herbs, dried
    1 tsp
  • olive oil
    20 g
  • beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
    500 g
  • milk
    20 g
  • large egg
    1
  • sea salt
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ½ tsp
  • olive oil for frying
White Wine Mushroom Sauce
  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
    60 g
  • white wine, dry
    60 g
  • cornstarch
    1 tbsp
  • garlic clove
    1
  • shallot (approx. 30 g)
    1
  • butter, unsalted
    40 g
  • fresh brown mushrooms cut in thin slices
    200 g
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • black pepper, ground to taste
    1 pinch
  • heavy cream, 35% fat
    200 g
  • flat-leaf parsley for garnishing
    1 sprig

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25.7 g
Calo 2025.5 kJ / 484.1 kcal
Chất béo 35.6 g
Chất xơ 1.3 g
Carbohydrate 13.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả