Bacalhau no sous vide com molho de dill e purê de pimentão

Không có đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

2 porções

Nguyên liệu

Preparação do purê

pimentão vermelho cortados em metades, sem sementes
300 g
dentes de alho
2
azeite de oliva extra virgem
10 g
tomilho só as folhas
5 talos de

Bacalhau

postas de bacalhau dessalgado (200 g cada, com pele e 3 cm espessura aprox.)
2
sal
q.b.
pimenta do reino preta em pó
q.b.
salsinha fresca
2 talos de
azeite de oliva extra virgem
30 g
água (aprox.)
1850 g
vinagre de maçã
30 g

Molho

cebola
50 g
dill fresco
5 talos de
vinho branco seco
50 g
creme de leite
100 g
amido de milho
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada
azeite de oliva extra virgem
q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porção

Natri 6566.9 mg

Chất đạm 54.7 g

Calo 2910.2 kJ / 695.6 kcal

Chất béo 41 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 14.7 g

Carbohydrate 21.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de bacalhau e queques de maçã

1h 40 phút

Arroz de salmão e cogumelos

30 phút

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40 phút

Sopa rica de peixe

2h 30 phút

Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

1h 30 phút

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55 phút

Risoto de polvo

1h 20 phút

Lasanha de peixe

1h 5 phút

Estufado de porco e marisco

1h 10 phút

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

40 phút

Salmão no forno com tomate seco

30 phút

Peixe cítrico e legumes a vapor

40 phút

Hiển thị tất cả