Bacalhau no sous vide com molho de dill e purê de pimentão

Không có đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

2 porções

Nguyên liệu

Preparação do purê

pimentão vermelho cortados em metades, sem sementes
300 g
dentes de alho
2
azeite de oliva extra virgem
10 g
tomilho só as folhas
5 talos de

Bacalhau

postas de bacalhau dessalgado (200 g cada, com pele e 3 cm espessura aprox.)
2
sal
q.b.
pimenta do reino preta em pó
q.b.
salsinha fresca
2 talos de
azeite de oliva extra virgem
30 g
água (aprox.)
1850 g
vinagre de maçã
30 g

Molho

cebola
50 g
dill fresco
5 talos de
vinho branco seco
50 g
creme de leite
100 g
amido de milho
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada
azeite de oliva extra virgem
q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porção

Natri 6566.9 mg

Chất đạm 54.7 g

Calo 2910.2 kJ / 695.6 kcal

Chất béo 41 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 14.7 g

Carbohydrate 21.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polvo guisado do Faial

1h 10 phút

Filetes com molho de mostarda com batatinhas novas e ovos escalfados

50 phút

Salada de batata e camarão com molho cocktail

40 phút

Lulas guisadas com feijão-manteiga

1h 20 phút

Cavala à tanoeiro

55 phút

Penne com húmus e atum

30 phút

Salada de camarão e cuscuz em frasco

25 phút

Pataniscas de peixe e molho de iogurte

20 phút

Salada russa de massa com molho tártaro

1h 20 phút

Robalo a vapor com molho de lima

35 phút

Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas

1h 5 phút

Puré de acelgas com dourada

30 phút

Hiển thị tất cả