Carapulcra

5.0 4 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 portion

Nguyên liệu

Hidratación de la papa seca

200 g de papa seca (ver sugerencia)
1000 g de agua hirviendo

Preparación

100 g de maní tostado
50 g de aceite de girasol
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
100 g de pasta de ají panca casera

50 g de pasta de ají panca, envasada
120 g de tomate en trozos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de anís molido (opcional)
1 pellizco de canela molida (opcional)
1 cucharada de concentrado de caldo de carne

1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de agua

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 687.3 mg

Chất đạm 19.8 g

Calo 1362.3 kJ / 325.6 kcal

Chất béo 22.2 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 5.3 g

Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hecho en Casa 40 Công thức
Quốc tế

Top peruanos 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 phút

Costillas al vino con arroz

1h

Cochinita pibil

3h 50 phút

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 phút

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 phút

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30 phút

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35 phút

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10 phút

Mongolian beef

1h 20 phút

Hiển thị tất cả