Carapulcra

5.0 4 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 portion

Nguyên liệu

Hidratación de la papa seca

200 g de papa seca (ver sugerencia)
1000 g de agua hirviendo

Preparación

100 g de maní tostado
50 g de aceite de girasol
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
100 g de pasta de ají panca
120 g de tomate en trozos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de anís molido (opcional)
1 pellizco de canela molida (opcional)
1 cucharada de concentrado de caldo de carne

1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de agua

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 687.3 mg

Chất đạm 19.8 g

Calo 1362.3 kJ / 325.6 kcal

Chất béo 22.2 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 5.3 g

Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hecho en Casa 37 Công thức
Quốc tế

Top peruanos 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sancocho panameño

50 phút

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 phút

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 phút

Mixiotes de carnero

13h 30 phút

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1h

Sándwich cubano

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 phút

Seco de res

1h 35 phút

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Hiển thị tất cả