Vol-au-vent à la façon grand-mère

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 30 g d'eau
  • 400 g de champignons frais écartelé
  • 20 g d'huile d'olive
  • de sel selon le goût
  • de poivre noir, moulu selon le goût
  • 80 g de carottes épluchées, coupées en rondelles
  • 50 g de branches de céleri coupées en morceaux
  • 100 g d'oignons coupés en 4
  • 50 g de poireau coupé en rondelles
  • 6 cuisses de poulet, avec os et peau maximum 1000g
  • 2 brins de thym frais
  • 1 brin de romarin frais
  • 6 grains de poivre noir
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 2 c. à café de pâte de bouillon de poulet
  • 2 pincée de sel
  • 900 g d'eau ne pas dépasser la hauteur maximale
  • 200 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 100 g de lait ½ écréme
  • 65 g de farine de blé
  • 50 g de beurre
  • ¼ c. à café de poivre moulu

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 438.9 mg
Chất đạm 72.5 g
Calo 5114 kJ / 1222.3 kcal
Chất béo 91.7 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 31.2 g
Carbohydrate 26.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả