Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Solomillo de ternera con salsa bordelesa
3.9 10 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Solomillo asado
  • 1000 - 1200 g de solomillo de ternera (en una pieza)
  • 2 chorrito de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa bordelesa
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de zanahoria en rodajas
  • 50 g de chalotas en mitades
  • 30 g de cebolla en trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de harina
  • 100 g de agua
  • ½ cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
    ½ pastilla de caldo de carne
  • 250 g de vino tinto
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel seca

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 313.7 mg
Chất đạm 39.4 g
Calo 1968 kJ / 470 kcal
Chất béo 23.8 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 12.5 g
Carbohydrate 9.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 180 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 phút

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3h 20 phút

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1h 45 phút

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45 phút

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12h 45 phút

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2h 10 phút

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2h 40 phút

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 phút

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5h

Cinta de lomo a la miel con pasas

4.0(279)

25 phút

Pollo con tomate y pimiento morrón

4.3(420)

40 phút

 Hiển thị tất cả