Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Bánh Ngàn Lớp Vị Vani với Caramen và Hạt Hồ Đào
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 khẩu phần
Nguyên liệu
Kem vị vani (ngày hôm trước)
-
lá gelatin (khoảng 2 g mỗi loại)2
-
nước lạnh để ngâm
-
socola trắng đẵ cắt nhỏ hoặc dưới dạng viên callet85 gam
-
kem tươi, 35% chất béo400 gam
-
quả vani chỉ lấy hạt1
Đường thắng caramen
-
đường cát100 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng50 gam
-
kem tươi, 35% chất béo nhiệt độ phòng25 gam
Kem hồ đào
-
hạt hồ đào300 gam
-
nước25 gam
-
đường cát115 gam
-
muối1 nhúm
-
dầu hạt phỉ2 thìa canh
-
bột ngàn lớp1 lá
-
đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)15 gam
-
hạt hồ đào (không bắt buộc)10 gam
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần
Natri
179.1 mg
Chất đạm
10.9 g
Calo
4882.9 kJ /
1167 kcal
Chất béo
95.2 g
Chất xơ
5.5 g
Chất béo bão hòa
31.1 g
Carbohydrate
76.1 g
