Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Bánh Vụn Trái Cây với Sốt Kem Kiểu Anh
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 khẩu phần
Nguyên liệu
Nhân trái cây
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chống dính
-
quả dâu tây bỏ cuống, cắt đôi200 gam
-
rượu mùi hạnh nhân (không bắt buộc)50 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng30 gam
-
táo, giống Braeburn gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng (2 cm)200 gam
-
quả mâm xôi đen (xem mẹo nhỏ)200 gam
-
đường cát100 gam
Vụn bánh
-
hạt phỉ50 gam
-
hạnh nhân, nguyên vỏ50 gam
-
bột mì100 gam
-
yến mạch cán mỏng50 gam
-
đường cát90 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng100 gam
Sốt kem kiểu Anh (crème anglaise)
-
nước1000 gam
-
300 gam sữa bò nguyên kemkem tươi (double cream)300 gam
-
lòng đỏ trứng gà5
-
đường cát50 gam
-
quả vani chỉ lấy phần hạt (xem mẹo nhỏ)1
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần
Natri
71.4 mg
Chất đạm
1.6 g
Calo
612.8 kJ /
147.2 kcal
Chất béo
9.8 g
Chất xơ
1.2 g
Chất béo bão hòa
5 g
Carbohydrate
12.3 g
