Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 6h
12 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Esponja
  • 50 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
  • 170 g de harina de fuerza
  • 40 g de agua
  • 1 yema de huevo
  • 35 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
  • 125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
  • 150 g de fresas congeladas
  • 75 g de azúcar
  • 10 g de zumo de limón
Horneado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
  • 500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • frutos rojos frescos variados para decorar
  • pistachos picados, para decorar
  • hojas de menta fresca para decorar

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 126.3 mg
Chất đạm 5.1 g
Calo 1609 kJ / 384 kcal
Chất béo 28.7 g
Chất xơ 1.1 g
Chất béo bão hòa 17.5 g
Carbohydrate 28.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 180 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cake pops

4.1(74)

2h

Galletas champiñón

4.7(7)

2h

Brownie con caramelo

4.4(73)

1h 20 phút

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

4.2(37)

35 phút

Chocolate fudge cake

4.2(49)

5h 45 phút

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1h 30 phút

Cubiletes (Asturias)

4.7(12)

1h 50 phút

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0(3)

2h 10 phút

Muffins de plátano

4.7(236)

1h

Pavlova

4.3(50)

5h 20 phút

Soplillos de Murtas

4.7(40)

4h

Pastel crujiente de manzana

4.1(48)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả