Mee Soto

Mee Soto

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 portions

Nguyên liệu

Sambal kicap
  • garlic cloves
    2
  • bird's eye chilli (chilli padi)
    12
  • cooking oil
    10 g
  • fried shallots
    2 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • sweet soy sauce
    30 g
  • lime juice
    1 tsp
Soto
  • shallots cut in halves
    70 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • fresh lemongrass white part only, sliced
    2 stalks
  • water
    1350 g
  • cooking oil
    40 g
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    3
  • clove
    4
  • cardamom
    5
  • cumin powder
    1 tbsp
  • fennel powder
    1 tbsp
  • white pepper powder
    1 tbsp
  • coconut milk
    50 g
  • chicken stock cube
    1
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • chicken breast fillet see tips
    400 g
  • yellow noodles blanched
    200 g
  • peanuts deep fried
    40 g
  • dried glass noodles (soh hoon) deep fried
    200 g
  • hard-boiled eggs cut in halves
    3
  • bean sprouts (taugeh) blanched
    20 g
  • red chillies thinly sliced
    2
  • Chinese celery leaves chopped
    2 stalks

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1480.6 mg
Chất đạm 41 g
Calo 3866.1 kJ / 924 kcal
Chất béo 36.4 g
Chất xơ 8.8 g
Chất béo bão hòa 8.9 g
Carbohydrate 111.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả