Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 11h 25 phút
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Duck
  • water
    1700 g
  • honey
    170 g
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh cut into pieces
    30 g
  • Sichuan peppercorn
    1 tbsp
  • tamari sauce
    30 g
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    720 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • all purpose white flour
    255 g
  • all purpose white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 418.8 mg
Chất đạm 26.1 g
Calo 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Chất béo 71.9 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 24 g
Carbohydrate 53.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

4.0(5)

3j 10 menit

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

5.0(7)

1j 40 menit

Spicy Beef with Red Peppers

4.3(12)

30 menit

Creamy Butter Chicken

4.1(13)

1j

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Tanpa peringkat

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

4.7(3)

1j 30 menit

Savory Butternut Squash Pies

Tanpa peringkat

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Tanpa peringkat

Lemon Garlic Chicken

3.3(19)

30 menit

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls

4.0(2)

3j 50 menit

Baked Pork Tenderloin with Rice

Tanpa peringkat

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

3.8(4)

1j 10 menit

 Hiển thị tất cả