Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h 25 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • butter, unsalted plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    70 g
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • thyme, fresh leaves only
    8 sprigs
  • pepper, freshly ground divided
    1 tsp
  • lamb rack Frenched, fat trimmed
    765 g
  • floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
    795 g
  • milk
    255 g
  • heavy cream, 35% fat
    100 g
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • oregano, fresh leaves only
    2 sprigs
  • parsley, fresh leaves only
    2 sprigs
  • eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    140 g
  • tomato purée (concentrate)
    15 g
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • green bean, fresh ends trimmed
    450 - 500 g
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
    200 g
  • basil leaf, fresh chopped
    1 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1292.3 mg
Chất đạm 26.5 g
Calo 3677.8 kJ / 879 kcal
Chất béo 67.2 g
Chất xơ 8.5 g
Chất béo bão hòa 27.3 g
Carbohydrate 42.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken Garam Masala

4.2(157)

50 phút

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1h 5 phút

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(51)

1h

Creamy Butter Chicken

4.1(17)

1h

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

4.3(89)

50 phút

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Không có đánh giá

Jerk chicken with pineapple slaw

Không có đánh giá

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Không có đánh giá

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Không có đánh giá

Individual Meat Pies (Tourtière)

Không có đánh giá

Savory Butternut Squash Pies

Không có đánh giá

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả