White Tom Yum Seafood Noodles

White Tom Yum Seafood Noodles

1.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions

Nguyên liệu

  • pomfret (600-700 g), gutted and descaled, cut in pieces
    1
  • prawns whiskers removed, deveined
    700 g
  • salt
    ½ tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • chicken stock
    1500 g
  • yellow onions (approx. 2), cut in wedges
    200 g
  • tomatoes (approx. 2), cut in quarters
    200 g
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    8 stalks
  • fresh galangal peeled, cut in slices
    5 cm
  • coriander roots
    5 stalks
  • bird's eye chillies cut in halves
    8
  • mee hoon (rice vermicelli) soaked for 10 minutes
    200 g
  • white shimeiji mushrooms tore in small pieces
    50 g
  • kaffir lime leaves deveined, bruised
    12
  • lime juice
    3 tbsp
  • fish sauce
    3 tbsp
  • salt adjust to taste
    2 tsp
  • sugar
    1 tbsp
  • fresh coriander chopped, to garnish
    2 sprigs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 4192.5 mg
Chất đạm 62.8 g
Calo 3283.7 kJ / 784.8 kcal
Chất béo 18.8 g
Chất xơ 4.5 g
Chất béo bão hòa 6.6 g
Carbohydrate 90.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả