Authentic Pad Thai

3.4 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1462.8 mg

Chất đạm 23 g

Calo 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Chất béo 13.1 g

Chất xơ 2.9 g

Chất béo bão hòa 2.3 g

Carbohydrate 55.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Risotto with Parmesan Cheese

30 phút

Seafood Risotto

40 phút

Pasta e fagioli

26h

Risotto verde (TM7/TM6)

30 phút

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1h

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 phút

Fennel Risotto

35 phút

Chicken Porridge With Century Egg

30 phút

Braised Yee Mee

30 phút

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 phút

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1h

Pancit bihon

25 phút

Hiển thị tất cả