Authentic Pad Thai

3.4 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1462.8 mg

Chất đạm 23 g

Calo 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Chất béo 13.1 g

Chất xơ 2.9 g

Chất béo bão hòa 2.3 g

Carbohydrate 55.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 phút

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 phút

Leek, chilli and chorizo sauce

40 phút

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1h 25 phút

Creamy Pea Pasta

25 phút

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 phút

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Savoury Vegetarian Rice

35 phút

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5 phút

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5 phút

Pasta alla puttanesca

35 phút

Hiển thị tất cả