Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portion

Nguyên liệu

Pâte
  • 255 g de farine tout usage
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 130 g d'eau
Poulet
  • 115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
  • 995 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de sel divisé
  • 340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
  • 8 - 10 gousses d'ail selon le goût
  • 1 ½ c. à soupe d'huile végétale
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
Nouilles et soupe
  • 1750 g eau
  • farine blanche à dépoussiérer
  • d'huile de sésame pour arroser
  • 2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
  • gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1655.5 mg
Chất đạm 20.3 g
Calo 2071 kJ / 495 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 3.8 g
Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả