Ballons de St-Gall

4.0 2 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 26h 30 phút

6 portions

Nguyên liệu

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g

Calo 1192 kJ / 285 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cuisiner comme jamais. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain express

1h 15 phút

Pain tessinois

1h 50 phút

Pain de campagne

2h

Petits pains burger (buns)

1h 45 phút

Fougasse

2h

Bonhomme en pâte

2h 10 phút

Pain d'épeautre et de blé

12h

Pains Naan à la coriandre

1h 15 phút

Focaccia sans gluten

1h

Babka salé au saumon fumé

4h

Le bagel original

9h

Pain pita

1h 35 phút

Hiển thị tất cả