Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Ballons de St-Gall
4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 26h 30 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le levain (jour 1)
  • 100 g d'eau tiède
  • 1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
  • 100 g de farine mi-blanche
La pâte et la cuisson au four (jour 2)
  • 500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
  • 300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
  • ¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)
    ½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
  • 15 g de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 1192 kJ / 285 kcal
Chất béo 1 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisiner comme jamais. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baguette

4.6(835)

3 Std. 45 Min

Pain croustillant sans gluten

4.9(18)

3 Std.

Pains Naan à la coriandre

4.4(33)

1 Std. 15 Min

Pain express

4.6(32)

1 Std. 15 Min

Pain aux tomates et basilic

4.3(9)

1 Std. 45 Min

Petits pains au yogourt et sésame

4.8(25)

1 Std. 30 Min

Petits pains burger (buns)

4.6(173)

1 Std. 45 Min

Pain paysan

4.5(41)

3 Std.

Focaccia aux tomates

4.0(48)

40 Min

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

4.6(5)

2 Std.

Pain pita

4.9(16)

1 Std. 35 Min

Petits pains au pesto à la vapeur

Keine Bewertungen

 Hiển thị tất cả