Confierte Entenkeulen

4.5 4 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1912 mg

Chất đạm 30.4 g

Calo 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Chất béo 118.2 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 38.8 g

Carbohydrate 1.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Party-Couscous-Bowl

45min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Oriental spiced chicken Wraps

45min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45min

Langos klassisch

1h 30min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Pulled Pork Burger

6h 20min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Gemüse-Puten-Tortillas

20min

Pita mit Hackbällchen

30min

Hiển thị tất cả