Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

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chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 55 phút

3 Portionen

Nguyên liệu

Rosenkohl große Köpfe ggf. halbiert
550 - 600 g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend klein bis mittelgroß, mit Schale, geviertelt
600 g
Öl
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Eier
6
Wasser
1200 g
Frischkäse
100 g
Speisestärke
25 g
Senf
35 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1659 mg

Chất đạm 29 g

Calo 2703 kJ / 646 kcal

Chất béo 34 g

Chất xơ 12.9 g

Chất béo bão hòa 12 g

Carbohydrate 62 g

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