Vietnámi tésztaleves
TM5 TM6

Vietnámi tésztaleves

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

  • ½ póréhagyma (kb. 80 g), darabokra vágva
  • 1 hagyma, félbevágva
  • 20 g gyömbér, friss gyökér, vékony szeletekre vágva
  • 200 g sárgarépa, darabokra vágva
  • 2 fokhagyma gerezd
  • 200 g zeller gyökér, darabokra vágva
  • 1 tk feketebors, plusz a fűszerezéshez
  • 2 csillagánizs
  • ½ fahéj rúd
  • 2 ek repceolaj
  • 1800 g víz, plusz a főzéshez
  • 1 babérlevél, szárított
  • 3 tk zöldségleves alap, vagy 3 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
  • 2 tk só, plusz a fűszerezéshez
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 ek kecap manis (édes szójaszósz)
  • 1 lime, kezeletlen, 3 vékony csík héj (1 x 4 cm), leve kifacsarva
  • 120 g rizs száraztészta
  • 150 g tofu, kemény, 2 cm-es kockákra vágva
  • 100 g mungóbab csíra, friss
  • ½ csokor menta, friss, levelek leszedve
  • ½ csokor koriander, friss, levelek leszedve
  • 1 újhagyma, vékony karikákra vágva
  • 1 chili paprika, friss, vékony szeletekre vágva

Dinh dưỡng
trên 1 adag
Calo
2078 kJ / 497 kcal
Chất đạm
19 g
Carbohydrate
63 g
Chất béo
16 g
Chất xơ
10.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả