Thiết bị & Phụ kiện
Veganes Auberginen Massaman Curry
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Zwiebeln geviertelt120 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen30 g
-
roter Peperoncino entkernt, in Stücken1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst50 g
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Wasser450 g
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Auberginen in Würfeln (1-2 cm)500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Gemüsebouillon Paste1 TL
-
Maisstärke (z. B. Maizena)35 g
-
Thai Massaman-Currypaste30 g
-
Kokosmilch150 g
-
20 g HonigAgavendicksaft20 g
-
weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft250 g
-
grüne Bohnen, tiefgekühlt aufgetaut und in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Champignons, frisch halbiert100 g
-
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
1160.1 mg
Chất đạm
11.8 g
Calo
1894.9 kJ /
452.9 kcal
Chất béo
25.9 g
Chất xơ
11.3 g
Chất béo bão hòa
7.9 g
Carbohydrate
44.2 g
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