Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
  • 85 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 400 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
  • 300 g di noci pecan
  • 25 g di acqua
  • 115 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio di nocciole
  • 1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
  • 15 g di zucchero a velo
  • 10 g di noci pecan (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 179.1 mg
Chất đạm 10.9 g
Calo 4882.9 kJ / 1167 kcal
Chất béo 95.2 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 31.1 g
Carbohydrate 76.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta alle fragole

4.3(168)

2hod.

Waffles alla panna

4.7(290)

1hod. 15min.

Blueberry cupcake

4.8(29)

1hod. 55min.

Profiteroles

4.7(53)

2hod.

Crema al mascarpone con mele insaporite

4.7(111)

30min.

Sacher Torte (senza glutine)

4.3(12)

3hod.

Pop corn al caramello

4.5(49)

1hod.

Crostata al moscato e fragole

4.0(7)

3hod. 55min.

Sorbetto nel limone

4.5(84)

8hod. 35min.

Pane intrecciato dolce

4.7(11)

4hod.

Crema al limone con mirtilli

4.7(79)

1hod.

Crema catalana

4.3(120)

40min.

 Hiển thị tất cả