Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 7h

10 Portionen

Nguyên liệu

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (không bắt buộc) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1423 mg

Chất đạm 110 g

Calo 4306 kJ / 1029 kcal

Chất béo 59 g

Chất béo bão hòa 20 g

Carbohydrate 6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Công thức
Áo

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Công thức
Đức

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 Std.

Schweinefleisch Vindaloo

4 Std.

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

50 Min

Ravioli alla napoletana

1 Std.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1 Std.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30 Min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 Std. 40 Min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 Std. 30 Min

Gefülltes Brathenderl

1 Std. 45 Min

Nanas Schnippelbohnen-Topf

35 Min

Hiển thị tất cả