Mediterranes Zartweizen-Risotto

4.2 34 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Knoblauchzehe halbiert
1
Öl
20 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
Sonnenweizen (z. B. Ebly®)
250 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¾ TL
Zucchini längs halbiert, in Scheiben
150 g
Tomaten je nach Größe geviertelt oder geachtelt
160 g
rote Paprika in Streifen (1 cm), ggf. halbiert
150 g
gelbe Paprika in Streifen (1 cm), ggf. halbiert
150 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 456 mg

Chất đạm 9 g

Calo 1314 kJ / 314 kcal

Chất béo 7 g

Chất xơ 11.1 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 60 g

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