
Thiết bị & Phụ kiện
Wellington de cabrito
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
4 raciones
Nguyên liệu
Rollo de cabrito
-
de agua80 g
-
de vino blanco80 g
-
dientes de ajo2
-
de anchoas en aceite15 g
-
de alcaparras10 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
-
de zumo de limón10 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de mostaza de Dijon5 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
piernas de cabrito (deshuesadas) abiertas en un solo filete2
Duxelle de guisantes a la menta
-
de aceite de oliva25 g
-
de cebolla50 g
-
de puerro en rodajas50 g
-
de sal½ cucharadita
-
de guisantes congelados250 g
-
hojas de menta fresca picadas3 - 4
-
de agua75 g
Montaje y horneado
-
lámina de masa de hojaldre1
-
huevo batido1
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
800 kcal /
3347 kJ
Chất đạm
64.7 g
Chất béo
39.7 g
Carbohydrate
39.8 g
Chất xơ
4.9 g
Chất béo bão hòa
9.2 g
Natri
1457 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 178
60 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha