Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci
4.3 8 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 28h
2 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
  • 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 75 g di farina di riso + q.b.
  • 25 g di farina di soia
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di speck a fette
  • 50 g di gherigli di noci

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 4546.8 mg
Chất đạm 54.7 g
Calo 6242.8 kJ / 1492.1 kcal
Chất béo 50.5 g
Chất xơ 11 g
Chất béo bão hòa 8.2 g
Carbohydrate 204.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Impasto per pizza integrale

4.6(153)

2h

Pizza New York style

4.8(90)

3h 50 phút

Pizza alle tre farine

4.5(36)

1h 55 phút

Pizza Margherita

4.6(1.1K)

2h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

4.5(163)

2h 55 phút

Pizza alla farina di farro

4.8(55)

2h 10 phút

Focaccia ai cereali

4.7(112)

2h 5 phút

Calzone

4.4(159)

2h 50 phút

Pizza Margherita e basilico

4.6(241)

2h 10 phút

Impasto per pizza di Kamut®

4.3(25)

2h

Pizza napoletana

4.3(570)

9h

Pizza con salame piccante

4.9(76)

3h 30 phút

 Hiển thị tất cả