Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 35 phút

4 doses

Nguyên liệu

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 1021.3 mg

Chất đạm 25.3 g

Calo 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Chất béo 11.2 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 2.4 g

Carbohydrate 89.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mercado de verão 16 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Quiche de alho-francês, tomate e camarão

1h 30 phút

Focaccia de sardinha

1h 20 phút

Focaccias

2h

Bolo-rei de enchidos

2h 30 phút

Piza 4 estações

1h

Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha

50 phút

Quiche de espinafres com bacon

2h

Tarte de Brie e legumes

40 phút

Crackers de sementes

35 phút

Baguetes

15h

Bolo salgado com curgete

45 phút

Bola de alheira com espinafres

1h 10 phút

Hiển thị tất cả