Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Traditional Kaiser rolls
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 26h 35 phút
8 pieces
Nguyên liệu
Poolish
-
water100 g
-
dried instant yeast1 pinch
-
baker's flour100 g
Dough
-
water200 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
baker's flour plus extra to dust400 g
-
unsalted butter20 g
-
sea salt2 tsp
-
barley malt powder (see Tips)3 tsp
-
extra virgin olive oil to grease
-
milk to brush
Dinh dưỡng trên 1 piece
Calo
248.7 kcal /
1040.7 kJ
Chất đạm
8 g
Chất béo
3.2 g
Carbohydrate
46 g
Chất xơ
1.8 g
Chất béo bão hòa
1.5 g
Natri
475.5 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Kaiser rolls
5 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
