Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 10 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25h
12 portions

Nguyên liệu

Caramelised chocolate
  • white chocolate broken into pieces
    80 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    30 g
Plum compote
  • fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
    400 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • white sugar
    100 g
Sabayon cream
  • egg yolks
    6
  • white sugar
    100 g
  • sweet wine of choice
    30 g
  • pouring (whipping) cream (see Tips)
    600 g
  • mascarpone cheese
    250 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
Pistachio chocolate bark
  • white chocolate broken into pieces
    100 g
  • shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
    2 tbsp

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 452.7 kcal / 1894.3 kJ
Chất đạm 5.3 g
Chất béo 34 g
Carbohydrate 33.4 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 19.3 g
Natri 112.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả