Wraps de espinafres e pasta de tremoço

Wrap

• 180 g leite
• 120 g espinafres frescos
• 25 g óleo
• 420 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de sal
• 1 ½ c. chá de fermento p/ bolos

Pasta de tremoço

• 300 g tremoço s/ casca, previamente demolhado
• 75 g água
• 50 g tomate seco, em óleo, escorrido
• 75 g azeite
• 5 g manjericão
• 350 g tomate cortado em cubos pequenos
• 120 g cebola roxa cortada em lâminas