![Rosca de carnaval Rosca de carnaval](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eab179b149502e8152366c2cdede359d/Derivates/7d2a289298d94de52687e5965e5cd5b63c8c3855.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Poolish
- 70 g de agua templada
- 25 g de levadura prensada fresca
- 50 g de harina de repostería
Masa
- 180 g de leche
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 g de azúcar
- 1 huevo
- 400 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 70 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- 90 g de nueces en mitades
- 70 g de harina de repostería
- 25 g de pasas sin semillas
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Cobertura y montaje
- 3 cucharaditas de agua
- 9 gotas de colorante alimentario (3 gotas de colorante morado, 3 de verde y 3 de amarillo)
- 9 cucharadas de azúcar
- 30 g de clara de huevo
- 150 g de azúcar glas
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1664 kJ / 397 kcal
- Chất đạm
- 8.1 g
- Carbohydrate
- 63.2 g
- Chất béo
- 13.3 g
- Chất béo bão hòa
- 5.2 g
- Chất xơ
- 2.2 g
- Natri
- 32 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPanecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 Std. 35 Min
Cinnamon rolls de calabaza
2h 15min
Bretzel
1u. 15min
Ensaimadas individuales
9h
Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia
30min
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
3 Std.
Raquetas de crema (Castilla y León)
3h 15 min
Monas de Pascua
2h 40min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3 Std.
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3 Std.
Pan con mantequilla de hierbas
2 Std.