Bremer Labskaus

Bremer Labskaus

3.4 27 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (für 0,5 l)
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
schwarze Pfefferkörner
5
Rinderbrust ohne Knochen, sehnenfrei, gepökelt, in Würfeln (4 cm)
500 g
festkochende Kartoffeln in Stücken (ca. 3 x 4 cm)
700 g
Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g

Calo 2246 kJ / 538 kcal

Chất béo 35 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 29 g

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