Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
4.7 66 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 28h 10 phút
20 kromek
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn (dzień wcześniej)
  • 170 g wody
  • 10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego
    10 - 20 zakwasu pszenno-jabłkowego, (patrz wskazówka)
  • 170 g mąki pszennej razowej typu 1850-2000
Ciasto właściwe
  • 450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g wody
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych (không bắt buộc) wielkości ziarna grochu
    1 szczypta suchych drożdży
  • 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 15 g soli
  • skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 292.6 mg
Chất đạm 4.2 g
Calo 641.9 kJ / 153.4 kcal
Chất béo 3 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 0.5 g
Carbohydrate 26.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ZAPIEKANE 9 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Plecione bułki z makiem

4.5(62)

14h 30 phút

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(35)

14h 50 phút

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(59)

18h

Chlebki z grilla

4.8(1.9K)

1h 35 phút

Bułki orkiszowe z ziołami

4.0(374)

2h

Chleb pszenno-gryczany z garnka

4.1(242)

2h 30 phút

Chleb tygrysi

4.6(219)

4h

Chleb wiejski

4.6(335)

2h

Bezglutenowy chleb tostowy

4.6(109)

15h

Bułeczki jogurtowe

4.4(246)

1h

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

4.4(9)

1h 15 phút

Szwajcarski chleb rustykalny

4.7(30)

25h 20 phút

 Hiển thị tất cả