Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 30 g de beurre, en morceaux
- 60 g d'échalotes (env. 2 échalotes), épluchées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 220 g d'eau
-
½
c. à café de fond de viande maison, selon goût (voir conseil)
hoặc ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide) -
2
c. à café de baie rose
hoặc 2 c. à café de poivre vert en grains, au vinaigre - 300 g de pommes de terre, petites, épluchées, lavées et en morceaux (2 x 2 cm)
- huile d'olive, pour graisser
- 700 g de longe d'agneau, désossée, en morceaux 6-8 cm
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe d'eau
- 150 - 200 g d'asperges vertes, parées et en morceaux (3-4 cm)
- 1 carotte, en julienne
- 1 c. à soupe de whisky, (tout type)
- 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 60 g de crème
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1830 kJ / 435 kcal
- Chất đạm
- 29 g
- Carbohydrate
- 12.8 g
- Chất béo
- 29.3 g
- Chất xơ
- 3.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPoulet basquaise
50 min
Papet vaudois
55 min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15 min.
Lasagnes
2 godz.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Chili con cervelas
1h
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
Hachis parmentier
50 min
Bœuf bourguignon
12h
Sauté de veau Marengo
55 min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min