Pan de croissant

Pan de croissant

5.0 11 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 6h 30 phút

12 rebanadas

Nguyên liệu

Masa previa

100 g de leche entera
15 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
5 g de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g de mantequilla en un bloque, muy fría

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Natri 176.4 mg

Chất đạm 6.7 g

Calo 1682 kJ / 402 kcal

Chất béo 25.2 g

Chất xơ 1.4 g

Chất béo bão hòa 15.3 g

Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 176 56 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Medias noches

1u. 20min

Pan de cristal

3u. 20min

Pan de molde

3u.

Cinnamon rolls de calabaza

2u. 15min

Pan de Viena con frutos secos

45min

Chapata con masa madre

17u.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2u. 15min

Bollitos de aceite

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3u. 20min

Panecillos artesanos

1u. 30min

Baguette

3u. 45min

Pan de cinco semillas

1u. 50min

Hiển thị tất cả