Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Pan de croissant
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
12 rebanadas
Nguyên liệu
Masa previa
-
100 g de leche entera
-
15 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
-
340 g de harina de fuerza
-
80 g de agua
-
1 huevo
-
75 g de azúcar
-
5 g de sal
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
Độ khó
khó
Dinh dưỡng trên 1 rebanada
Natri
176.4 mg
Chất đạm
6.7 g
Calo
1682 kJ /
402 kcal
Chất béo
25.2 g
Chất xơ
1.4 g
Chất béo bão hòa
15.3 g
Carbohydrate
38 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Revista Thermomix nº 176
56 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
