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Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen
4.3 20 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
5 Portionen
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Nguyên liệu

  • Zitrone
    1
    1 Pink Grapefruit
  • Grapefruit
    1
  • Orange
    1
  • Hähnchenbrust (2 Stück)
    500 g
  • Ras el Hanout
    1 geh. EL
  • Salz
    5 TL
  • Rapsöl und mehr zum Braten und Marinieren
    150 g
  • Grünkern
    200 g
  • Curry (không bắt buộc) mild und fruchtig
    1 TL
  • Obstessig
    60 g
  • Wasser
    800 g
  • Schalotten halbiert
    70 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Senf
    30 g
  • Honig
    20 g
  • Radieschen in dünnen Scheiben
    60 g
  • Babyspinat, frisch
    100 g
  • Feldsalat
    140 g
  • Champignons in dünnen Scheiben
    40 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1098 mg
Chất đạm 32 g
Calo 3234 kJ / 773 kcal
Chất béo 52 g
Chất xơ 9.2 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 50 g

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