Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 24h
4 doses

Nguyên liệu

Biga
  • água
    90 g
  • fermento de padeiro fresco
    1 g
  • farinha tipo 65
    180 g
Massa
  • farinha tipo 65
    150 g
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    2 g
  • sal
    6 g
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    300 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 588.8 mg
Chất đạm 10.2 g
Calo 1256.3 kJ / 300.3 kcal
Chất béo 1.5 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 60.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả