Thiết bị & Phụ kiện
Filets de poitrine de poulet au Metaxa
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
-
100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
100 g de cheddar en morceaux (3 cm)
-
4 blancs de poulet, sans peau (env. 330 g chaque)
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5 c. à café de sel
-
2 c. à café de poivre, moulu
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3 c. à café de paprika doux
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1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (không bắt buộc)
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180 g de poivrons rouges coupés en deux, épépinés, en morceaux
-
50 g de poivrons verts coupés en deux, épépinés, en morceaux
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
30 g d'huile végétale
-
100 g de jus de pomme100 g de brandy (Metaxa)
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1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
2 c. à soupe d'eau
-
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
-
80 g crème, toutes sortes (lait de vache)
-
100 g de concentré de tomate
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
3567 mg
Chất đạm
58 g
Calo
3233 kJ /
773 kcal
Chất béo
47 g
Chất xơ
3.4 g
Chất béo bão hòa
23 g
Carbohydrate
17 g
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