Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pinsa farcita

Pinsa farcita
4.3 22 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
2 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
  • 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 75 g di farina di riso + q.b.
  • 25 g di farina di soia
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
  • 150 g di coppa di maiale
  • 100 g di mozzarella di bufala scolata e a pezzi
  • 50 g di rucola

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzi

Natri 3671.8 mg
Chất đạm 57.4 g
Calo 6041 kJ / 1444 kcal
Chất béo 54.7 g
Chất xơ 28.3 g
Chất béo bão hòa 16.8 g
Carbohydrate 194.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(822)

24 h

Pizza di scarola

4.6(164)

3 h 30 min

Impasto per pizza di Kamut®

4.3(25)

2 h

Corona di pan di pizza

4.3(41)

4 h

Taralli sugna e pepe

4.5(45)

4 h

Pizzette fritte

4.7(112)

1 h 55 min

Pizza bianca alla rucola

4.7(26)

1 h 35 min

Impasto per pizza integrale

4.6(153)

2 h

Porcellini focaccina

4.8(35)

1 h 15 min

Calzone

4.4(159)

2 h 50 min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

4.9(21)

24 h

Focaccia ad alta idratazione TM6

4.2(123)

5 h

 Hiển thị tất cả