Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Impasto
- 1570 g di acqua
- ½ cucchiaino di zucchero
- 25 g di lievito madre essiccato
- 360 g di farina tipo 0
- 65 g di farina di riso + q.b.
- 25 g di farina di soia
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
Condimento alla carbonara
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 25 g di pecorino Romano, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di guanciale, a cubetti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova medie
- 5 tuorli
- 4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di pecorino Romano in scaglie
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 3371 kJ / 806 kcal
- Chất đạm
- 32.6 g
- Carbohydrate
- 90.4 g
- Chất béo
- 37.2 g
- Chất béo bão hòa
- 13.7 g
- Chất xơ
- 4.2 g
- Natri
- 1860.6 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCalzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Plumcake patate e speck
2 godz.
Ciabattine
3h 30min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min
Muffin cioccolato e carote
1 godz.
Frico
1 godz.
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1 godz.
Treccia di pane alle olive
5sa 30 dk
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1 godz. 30 min
Strudel di broccoletti
1 godz. 40 min
Crescia al formaggio
3 godz. 10 min
Pane naan
3 godz. 10 min