Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

5.0 5 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

4 brins de persil plat frais feuilles seulement, et un peu plus pour décorer
30 g de ciboulette fraîche brins coupés en trois
1 oignon jaune coupé en deux
3 gousses d'ail
200 g de carottes en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
80 g de céleri en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
130 g de beurre non salé
1 c. à thé de cari en poudre
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à thé de thym frais feuilles seulement
50 g de farine tout usage
100 g de vin blanc
2 pommes de terre (env. 200 g), pelées et en morceaux (2 cm/¾ po)
500 g de fond de poisson (voir Conseil)
100 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
200 g de filet de poisson blanc sans la peau, en morceaux (2-3 cm/¾-1 po)
sauce de type tabasco selon le goût (facultatif)
150 g de crevettes crues, épluchées et déveinées de grande taille
150 g pétoncles, gros pétoncles frais ou décongelés
100 g de saumon fumé en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1458.9 mg

Chất đạm 32.5 g

Calo 2772.1 kJ / 662.6 kcal

Chất béo 39.4 g

Chất xơ 5.7 g

Chất béo bão hòa 23.3 g

Carbohydrate 41.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Potage façon minestrone

50 min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Brak ocen

Soupe au courge musquée et au gingembre

35 min

Gazpacho de betteraves dorées

Brak ocen

Soupe aux pois doux et courgettes

30 min

Soupe végane aux pleurotes

40 min

Soupe de poulet « Hug in a Mug »

35 min

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

1 godz. 35 min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40 min

Soupe Ramen

40 min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1 godz. 5 min

Hiển thị tất cả