Brioches italiennes
TM6 TM5

Brioches italiennes

5.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 220 g de lait entier
  • 8 g de levure boulangère sèche
    hoặc 15 g de levure boulangère fraîche
  • 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de miel
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (không bắt buộc)
  • 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
  • farine de blé, pour le travail
  • 100 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 20 g de sucre glace

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
1420.9 kJ / 339.6 kcal
Chất đạm
5.9 g
Carbohydrate
50.3 g
Chất béo
13.1 g
Chất béo bão hòa
7.8 g
Chất xơ
1.2 g
Natri
26.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả