Étagés d'aubergines

Étagés d'aubergines

5.0 6 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

9 portions

Nguyên liệu

Aubergine

enduit à cuisson antiadhésif
450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
¾ c. à thé d'ail en poudre
sel pour assaisonner
poivre noir moulu pour assaisonner

Fromages

115 g de mozzarella en dés
2 - 3 morceaux de zeste de citron
45 g de parmesan en morceaux
225 g de ricotta fraîche

Sauce

115 g d'oignons en morceaux
60 g de carotte en morceaux
15 g d'huile d'olive
60 g de poivron rouge en morceaux
2 gousses d'ail
½ c. à thé de sel selon le goût
500 g de sauce tomate

Assemblage

570 g d'eau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 571.7 mg

Chất đạm 9 g

Calo 644.4 kJ / 154 kcal

Chất béo 9.4 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 4.8 g

Carbohydrate 9.8 g

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