Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

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chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Weißbrot, altbacken
50 g
Wasser zum Einweichen
Petersilie (không bắt buộc)
5 g
Dill (không bắt buộc)
5 g
Schnittlauch (không bắt buộc) in feinen Röllchen
5 g
Zwiebeln halbiert
90 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Senf, mittelscharf
40 g
Salz
4 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Eigelb
3
Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)
750 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
600 g
Möhren in Stücken (2 cm)
400 g
Milch
370 g
Butter in Stücken
60 g
Muskat
½ - 1 TL

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 2208 mg

Chất đạm 29 g

Calo 2432 kJ / 581 kcal

Chất béo 38 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 15 g

Carbohydrate 34 g

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