Thiết bị & Phụ kiện
Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 portions
Nguyên liệu
Pastry case
-
shortcrust pastry sweet (see Tips)700 g
-
plain flour to dust
Apple filling and glaze
-
Granny Smith apples8
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
salted butter20 g
-
apple juice (100%)270 g
-
potato starch50 g
-
caster sugar60 g
-
ground cinnamon¼ tsp
-
vanilla essence1 tbsp
-
ground nutmeg1 tsp
-
salt1 pinch
Assembly
-
egg yolk1
-
raw sugar to sprinkle
-
plain flour to dust
Almond cream
-
almond milk (see Tips)400 g
-
cornflour20 g
-
white sugar10 g
-
sea salt1 pinch
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
461.6 mg
Chất đạm
6.3 g
Calo
2308 kJ /
551.6 kcal
Chất béo
20.8 g
Chất xơ
7.2 g
Chất béo bão hòa
9.6 g
Carbohydrate
83.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Chef favourites
57 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCoconut oat biscuits
45 phút
Gluten free vanilla bundt with lemon glaze
1h 5 phút
Poppy seed strudel
3h 15 phút
Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
9h 50 phút
Apple frangipane tart
1h 20 phút
Apricot Danish slice
40 phút
Lemon and coconut blondies
40 phút
Pineapple tarts
1h 30 phút
Pineapple passionfruit tart
4h 30 phút
Romany creams
1h 15 phút
Croissants
16h
Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies
45 phút