Fajitas au poulet et aux champignons

Fajitas au poulet et aux champignons

2.8 4 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Les fajitas au poulet et aux champignons

150 - 200 g d'oignon rouge pelé, coupés en deux
150 - 200 g de poivron rouge coupés en quartiers et égrainés
150 g de poivron jaune coupés en quartiers et égrainés
150 - 200 g de poivron vert coupés en quartiers et égrainés
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
500 g de filets de poitrine de poulet, sans peau taillés en fines lanières
½ - 1 c. à café de piment en poudre

Le guacamole

50 g d'oignon
½ piment Serrano (không bắt buộc)

½ piment frais
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
80 g de tomate coupée en quatre
200 g d'avocat coupé en morceaux
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche hachées
1 c. à soupe de zeste de citron vert râpé
6 - 8 de tortilla de maïs réchauffées

6 - 8 tortillas de blé, réchauffées
100 g de yaourt grec pour le service
1 - 2 de citron vert coupés en quartiers pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 918 mg

Chất đạm 36 g

Calo 2432 kJ / 581 kcal

Chất béo 31 g

Chất xơ 11.7 g

Chất béo bão hòa 7 g

Carbohydrate 45 g

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