Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

2.1 164 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 140 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 720 - 750 g di acqua
  • 5 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di zucca cotta e a cubetti
  • 50 g di burro freddo a pezzi

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 15 mg
Chất đạm 6.8 g
Calo 1949.8 kJ / 466 kcal
Chất béo 18.1 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 7.8 g
Carbohydrate 66.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả