Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

2.1 168 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

60 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
30 g di olio extravergine di oliva
140 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
720 - 750 g di acqua
5 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
100 g di zucca cotta e a cubetti
50 g di burro freddo a pezzi

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 15 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1949.8 kJ / 466 kcal

Chất béo 18.1 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 7.8 g

Carbohydrate 66.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I sapori del Bosco 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30 phút

Risotto rosmarino e speck

25 phút

Uramaki di salmone

2h 30 phút

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Insalata di pasta con tonno e mais

20 phút

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25 phút

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30 phút

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 phút

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 phút

Ciceri e tria

1h 30 phút

Risotto al baccalà

1h 20 phút

Calamarata, spigola e Pachino

30 phút

Hiển thị tất cả