Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

2.1 168 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

60 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
30 g di olio extravergine di oliva
140 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
720 - 750 g di acqua
5 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
100 g di zucca cotta e a cubetti
50 g di burro freddo a pezzi

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 15 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1949.8 kJ / 466 kcal

Chất béo 18.1 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 7.8 g

Carbohydrate 66.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I sapori del Bosco 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta caprese

20 phút

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 phút

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 phút

Carbonara di mare

40 phút

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5 phút

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 phút

Pasta integrale fagioli e cozze

1h

Orzotto alla marinara

35 phút

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 phút

Pappardelle alla papalina

30 phút

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 phút

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 phút

Hiển thị tất cả