Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (không bắt buộc)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1183.3 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Chất béo 8.8 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 1.4 g

Carbohydrate 73.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passione Pizza 80 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15 phút

Pizza napoletana

9h

Impasto per pizza integrale

2h

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Focaccia alle carote

3h 30 phút

Pizza Margherita

2h

Parigina

3h 30 phút

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza Margherita e basilico

2h 10 phút

Crostata di fiori e zucchine

1h 35 phút

Pizza di patate alle verdure

2h

Pizza alla marinara

1h 35 phút

Hiển thị tất cả