Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (không bắt buộc)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1183.3 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Chất béo 8.8 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 1.4 g

Carbohydrate 73.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passione Pizza 80 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta di rose salata

4h 15 phút

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20 phút

Focaccia tramezzino

2h 5 phút

Quiche Lorraine

45 phút

Danubio salato

3h

Focaccia con salsiccia

1h 50 phút

Focaccia alle cipolle

2h 20 phút

Focaccia a bastone

5h

Focaccia barese

2h 55 phút

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 phút

Quiche ai peperoni e pomodori

1h 30 phút

Empanadas vegetariane

1h 30 phút

Hiển thị tất cả