Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

4.0 99 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Grünkohl dicke Rippen entfernt, in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
50 g
Olivenöl
25 g
Wasser
1300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kartoffeln festkochend, in Würfeln (2,5 cm)
400 g
Möhren in Scheiben (1,5 cm)
300 g
Steckrüben in Würfeln (1 cm)
500 g
Senf
1 geh. TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Mettwurst in Scheiben
400 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1728 mg

Chất đạm 21 g

Calo 2148 kJ / 514 kcal

Chất béo 29 g

Chất xơ 10.5 g

Chất béo bão hòa 8.8 g

Carbohydrate 47 g

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