Salada de funcho, aipo e maçã - TM6

Salada

• 150 g maçã verde cortada em quartos, s/ caroço
• 150 g talo de aipo
• 150 g bolbo de funcho cortado em pedaços (4x4x7 cm aprox.)

Molho

• 20 g aneto, fresco
• 80 g azeite
• 15 g mostarda de Dijon
• 50 g iogurte natural
• 15 g vinagre de vinho tinto
• 1 c. chá de sal
• Pimenta preta q.b. p/ temperar